Entiendo que cuando aun no hay respuestas concretas respecto a las consecuencias del uso de alimentos generados de manera "no natural" o más bien "anormal", existan opiniones adversas al uso de este tipo de alimentos.
Espero tambien entender el temor referido al riesgo y al peligro que de manera presuntuosa aquellos que estan en contra de los alimentos transgénicos, litigan constantemente, diciendo que éstos son peligrosos, su opinion de manera no constructiva respecto al uso de un concepto que lleva miles de años ejecutándose en este planeta me parece desgastador cuando no hay argumentos definitorios.
Me parece que el mayor riesgo esta en el tipo de agroquímicos que se utilizan hoy en día en la agroindustria, el cual si está comprobado en efectos directos y secundarios, inmediatos y no inmediatos sobre el ser humano.
Hay de todas formas "miles de formas" de poder criticar esto, sin
embargo aun no hay críticas que posean soluciones a esas negativas conclusiones. Entiendo que cuando existe algo que no podemos asegurar en su desarrollo futuro, cause temor, sin embargo, existen otros consumos humanos que aun sabiendo que causan enfermedades en la misma era del desarrollo del individuo, no exista total conciencia a este temor, por ejemplo; el cigarrillo
aun sin exceso, el licor en exceso, etc...el uso indiscriminado de agroquímicos en industrias que no son fiscalizadas bajo las normas exigentes que pueda dictar una ley (considerando en primer plano la capacitación de los operarios en el uso de estos químicos).
Vayamos amigos a entender el porque no se cumplen las normas...
Hasta el día de hoy, por ejemplo, no se ha comprobado que el primer alimento modificado por la ingeniería (Tomate Flavr. Svr.) ni ningún otro, haya presentado alguna consecuencia cancerígena u otro tipo de enfermedad en el ser humano, tampoco la soja, tan usualmente utilizada hoy en día.
No digo con esto amigos que sea totalmente seguro el consumo de este tipo de alimentos, si no más bien, partidaria a la opinión constructiva en donde podamos leer cosas que realmente nos instruyan y no nos debilite el conocimiento de algo que en el futuro podría ser nuestra única forma de sobrevivencia alimentaria.
Estoy de acuerdo con la agricultura biológica y orgánica, con la eliminación de agroquímicos y agrotóxicos y con algunos planteamientos de organizaciones medio ambientales y ecológicas (referidas al cuidado en estas manipulaciones, que no se esparzan las semillas a libre albedrío contaminando cultivos naturales, por ejemplo), pero no soy partidaria de la exclusión total de este tipo de alimentos por ahora, hasta que no se demuestre lo contrario.
Creo que el mayor riesgo esta en la poca legislación respecto a este tema, lo que permite libertades a grandes industrias para poder hacer y deshacer en este sentido, burlando el control que debiera existir para evitar manipulaciones con efectos negativos quizás ya consabidos.
Una amiga decía, que si debe existir el deber, y obligación de parte de la autoridad sanitaria de rotular los alimentos para que todos tengamos el derecho a saber que estamos consumiendo, aceptando o no su consumo.
Lo importante, como lo resume
1.- Que demuestren ser útiles y necesarios.
2.- Que sean seguros para la salud humana y medio ambiente.
3.- Que sus características sean las declaradas y se mantengan a través del tiempo y,
4.- Que posean un etiquetado detallado que especifique si el producto esta manipulado genéticamente.
Es para largo el tema no???, es muy interesante saber que podría suceder en el futuro si cada vez más estamos ocupando territorios de cultivo para edificar y construir grandes metropolis, donde quedarán nuestros cultivos, nuestra tierra que nos produzca alimentos naturales, es cierto y válido entonces pensar en una u otra cosa....
Estos productos llevan en el mercado varios años y sus fabricantes no han aportado los resultados de estos estudios cuando asociaciones ecologistas, asociaciones de consumidores y algun grupo politico, se lo han solicitado... ¿Por que?. Simplemente, y la razon obvia, es porque no los tienen... Ergo nos estan utilizando como cobayas humanas.
Pero en principio se podria aceptar la inocuidad respecto de la salud humana, pero el asunto tiene otros aspectos y es complejo.
Creo que debería haber en la legislacion algo mas estricto respecto a ese punto, o sea, solicitar esos informes a nivel gubernamental o ministerial, si se quiere mejor, de todos aquellos países que están actualmente elaborandolos, espero puedan considerar estas cosas, de manera tal de poder clarificar sus posibles consecuencias... solo en el punto teórico, porque como ya comenté, aun no hay nada concreto, más que algunas alergias que se han podido evitar puesto que no se han comercializado algunos productos de manera masiva, pero solo a ese nivel.. Tengo entendido que aqui en Chile aun no se elaboran transgénicos, pero esta en estudio que el Ministerio de Agricultura permita la asociacion de empresas trasnacionales que elaboran Soja, por ejemplo empresas argentinas, grandes productores de este alimento.
Sin embargo, las importaciones hoy en dia por lo menos aquí en Chile, siguen sin rotulaciones, masivamente ingresa Soja, ahora saber o no si lo son, tema....
Seria genial que nuestro gobierno pudiera actuar en cierto modo como el gobierno venezolano, donde Chavez, esta exigiendo a las trasnacionales argentinas y a todas aquellas que ingresan sus productos, notifiquen si son o no transgénicos...